형제 갈비
매일 11:00 ~ 22:00
위치
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형제 갈비
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검토
신촌 맛집 신촌형제갈비 후기입니다.
예전에 신촌근처에 살아서 지나가면서 많이 봤는데 맛집일줄은 몰랐는데 갈비가 맛있다고 해서 찾아보고 후기도 많아서 가봤습니다.
사진만 봐도 맛집이구나 하는 생각이 절로 듭니다.
먼저 신촌에서 50년 전통의 맛집이다.
결론은 먹어보고 너무 맛있어서 이틀 뒤에 또 갔습니다.
허벅지를 굽히는 반찬의 개수가 아니라 나오는 반찬들이 다 맛있다.
무침무침, 나박김치, 무생채 모두 맛있습니다.
탕평채는 굽기 전 반찬으로 먹어도 좋고, 모두 다 맛이 강하지 않아 고기 없이 먹기 좋다.
저만 몰랐을 수도 있는데 가게 안에는 사람이 정말 많았어요. 구체적으로 그 건물이 형제갈비라 해서 1층은 갈비탕만 팔고 2층은 고기집인데 넓은데도 사람이 많았다.
소갈비와 잘 어울리는 양념 샐러드. 메뉴는 양념갈비와 생갈비 두 종류뿐인데 둘 다 먹어봤는데 생갈비가 더 맛있었어요. 갈비형제 후기를 보면 이건 사람마다 다를 수 있으니 둘 다 해보는 게 좋을 것 같다.
형제갈비의 또 다른 장점은 고기를 직접 구워서 먹기만 하면 된다는 점입니다.
바쁠 때는 직접 구워야 할 때도 있지만, 대체로는 꼭 굽습니다.
고기 구워주시는 이모님들도 착하시고 좋아요.
뼈도 먹기 좋게 잘라줍니다.
내가 제일 좋아하는 신촌형제갈비 콤보는 이거다.
고기 한 점, 무생채, 쌈장을 샐러드에 올려 먹으면 무한대다.
몇 번이나 생각하니 이틀 후에 다시 갔다고 생각하니? ㅎㅎ 나이든 할아버지들도 꽤 계시는 것 같은데, 안 어울리는 반찬이 많은 곳이 아니라 맛있는 안주와 고기로 맞붙는 곳이라서 그런가. 또 50년 전통 때문인지 맛집 검색으로 온 사람보다 현지인처럼 생긴 사람이 더 많다는 느낌이 들었다.
구체적으로 후식으로 주문할 수 있는 냉면은 평양냉면인데 평양냉면집답게 맛있었다.
저는 국물맛이 좀 달긴한데 남편은 너무 맛있어서 평양냉면만 먹으러 와도 될정도로 맛있다고 했어요. 내 기준으로는 평양냉면집보다 조금 더 달고 짠맛이다.
평양냉면을 좋아하지 않더라도 형제갈비 평양냉면은 먹을 수 있을 것 같다.