와인의 다양성을 이해하는 것은 당신이 마시는 와인의 근본적인 특성을 이해하는 것과 같습니다.
또한 와인 유형의 속성에 대한 지식은 향후 와인 상점에서 와인 선택을 더 쉽게 만들 수 있습니다.
화이트 와인의 대표 품종인 샤르도네 품종에 대해 알려드립니다.
샤르도네 품종
샤르도네는 지역과 생산 과정에 따라 향과 맛이 다른 인기 있는 화이트 와인입니다.
일반적으로 샤르도네 품종은 꽃과 과일 향이 풍부한 것으로 알려져 있지만 따뜻한 지역에서는 더 부드러운 향이 나고 추운 지역에서는 더 날카롭고 날카로운 향이 나는 경향이 있습니다.
즉, 샤르도네 품종은 재배지의 특성에 크게 영향을 받지 않기 때문에 품종 고유의 매력이 강하게 발현되지 않는다.
식당에서 샤르도네 와인을 주문하면 웨이터나 소믈리에가 상큼한 레몬향이나 아카시아꽃 향으로 샤르도네 품종을 설명해줄 것으로 기대된다.
가장 인기 있는 샤르도네
샤르도네(또는 샤르도네) 화이트 와인 품종은 대부분의 토양에서 번성하기 때문에 대중에게 제공되기 때문에 전 세계적으로 가장 인기 있는 품종입니다.
하지만 대중적이라고 해서 가격이 저렴하고 품질이 낮은 것은 아닙니다.
샤르도네 품종은 일반적으로 최고의 화이트 와인에 사용됩니다.
값비싼 드라이 화이트 와인의 대부분은 샴페인을 만드는 데에도 적극적으로 사용되는 샤르도네 품종으로 만들어집니다.
언제 어디서나 샤르도네
샤르도네는 더운 기후와 추운 기후 모두에서 매우 잘 자랍니다.
이것은 또한 포도 품종 자체가 기후 조건에 잘 적응한다는 것을 의미합니다.
추운 북부 지역에서 생산되면 다소 드라이한 화이트 와인을 생산하고, 따뜻한 남부 지역에서 생산되면 프루티(fruity)하고 부드러운 화이트 와인을 생산합니다.
샤르도네 품종은 프랑스(버건디, 샴페인, 프로방스 등), 미국(캘리포니아), 칠레, 남아프리카, 호주, 아르헨티나에서 수확됩니다.
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