땅콩의 4 가지 땅콩 효과가 있습니까?
땅콩은 세계에서 가장 많이 소비 된 견과류 중 하나이며 풍미있는 맛과 풍부한 영양소를 자랑합니다.
특히 단백질과 불포화 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움이되며 항산화 제는 노화를 예방하는 데 효과적이지만 땅콩은 간단합니다.
간식은 그렇지 않습니다.
실제 연구에 따르면 매일 적절한 양을 복용하면 심장병의 위험이 23% 감소하고 당뇨병 예방에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
(출처 : American Heart Association, AHA 2021) 땅콩에서 알지 못하는 숨겨진 효과도 많이 있지만 부작용이 있습니까? 분석합시다.
1. 심혈관 건강 – 땅콩은 혈관 세정제입니다!
사망의 가장 큰 원인은 심혈관 질환입니다.
세계 보건기구 (WHO)에 따르면, 2019 년 심혈관 질환에서 약 1,790 만 명의 사망자가 있으며, 이는 모든 사망의 32%입니다.
심장 건강을 보호 하시겠습니까?
첫째, 적색 콜레스테롤 감소 땅콩에 포함 된 불포화 지방산 (특히 올레산)은 LDL 콜레스테롤 수준을 낮추는 데 역할을합니다.
미국 임상 영양 저널 (AJCN)의 연구에 따르면 매일 42g을 소비 한 그룹은 LDL입니다.
평균 감소는 5.1%였다.
둘째, 혈압 조절 땅콩의 아르기닌은 혈관을 팽창시켜 혈압을 안정적으로 유지하는 데 도움이됩니다.
수축기 혈압은 5 mmHg만큼 감소합니다.
(출처 : 고혈압 저널, 2020) 결론적으로, 소수의 손 (약 30G)을 복용하면 심혈관 건강을 크게 향상시킬 수 있습니다.
2. 혈당 조절 – 당뇨병 예방에 효과적입니까?
당뇨병 환자는 전 세계적으로 5 억 3,700 만 명 이상, 한국에서만 6 백만 명 이상입니다.
(출처 : IDF 당뇨병 아틀라스, 2021) 그러나이 작은 콩은 혈당을 조절하는 데 도움이됩니까? 첫째, 저혈당 지수 (GI) 덕분에 땅콩의 혈당 지수 (GI)는 14 ~ 20에서 매우 낮습니다.
GI 수준이 낮을수록 혈당을 천천히 올리면 당뇨병 환자에게 유리합니다.
둘째, 혈당의 땅콩에있는 땅콩의식이 섬유는 혈당 상승 땅콩이 떠오른다.
Nutrition Journal에 대한 연구에 따르면, 식사 전에 땅콩을 소비 한 그룹은 22%감소했습니다.
따라서 당뇨병과 혈당 조절에 좋은 음식입니다.
3. 산화 방지제 -천연 비타민 E를 느리게합니다
노화의 주요 범인은 자유 라디칼입니다.
자유 라디칼이 증가하면 세포 손상이 가속화되어 피부 노화, 면역 및 심혈관 질환이 증가합니다.
첫째, 땅콩의 강력한 항산화 비타민 E- 비타민 E는 세포를 보호하고 피부 탄성을 유지하는 데 중요한 역할을합니다.
연구에 따르면 100g의 땅콩은 약 8mg의 비타민 E를 함유하고 있으며, 이는 일일 복용량의 53%입니다.
둘째, 레스베라트롤의 역할 구속자라는 산화 방지제가 포함되어 있으며, 레드 와인에도 포함되어 있으며 심장 건강을 개선하고 노화 예방에 효과적입니다.
하루에 30g을 지속적으로 소비하면 노화를 예방하고 면역을 강화할 수 있습니다.
4.
대부분의 껍질은 폐기되지만 실제로는 많은 유익한 성분이 있습니다.
첫째, 강력한 산화 방지제 효과는 플라보노이드와 폴리 페놀이 풍부합니다.
연구에 따르면 땅콩 껍질 추출물은 일반 땅콩보다 항산화 활성보다 두 배나 높습니다.
(출처 : 식품 화학, 2019) 둘째, 내장 지방 감소 효과의 껍질을 지속적으로 마시면 내장 지방을 줄이는 데 도움이 될 연구가 있습니다.
그러나 부작용도 존재합니다!
일부 땅콩은 아플라톡신이라는 곰팡이 독소를 가질 수 있습니다.
섭취가 너무 많으면 소화 장애와 위장 문제가 발생할 수 있습니다.
따라서 깨끗하게 씻은 껍질 만 먹는 것이 안전합니다.
땅콩은 심혈관 건강, 혈당 조절, 산화 방지제 및식이에 유익한 음식입니다.
하루에 30g (약 20 ~ 25 정점)이 가장 효과적이며 과도한 섭취시 체중 증가의 위험이 있습니다.
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땅콩 껍질도 건강하지만 위생 관리 제품을 먹어야합니다.
모든 음식과 마찬가지로 균형 잡힌 섭취량이 가장 중요합니다!
오늘 건강한 땅콩 섭취 습관을 시작하십시오!