닭을 살 때는 항상 일반 닭보다 조금 가격 면에서는 나와도 토종닭만을 고집합니다.맛이 확실히 많이 다르기 때문입니다.향긋한 면에서는 최고예요. 토종닭 특유의 향이 살아 있어서 정말 좋아요.크기가 일반 닭에 비해 조금 크기 때문에 항상 절반은 남기고 다음에 사용할게요.이번에도 역시 반마리만 썼어요.토종닭으로 끓인 국물요리, 밥을 말아 한 그릇 뚝딱게장 재료 토종닭 반마리 고사리 155g 콩나물 175g(손질한 그램수) 쪽파 … Read more
제주 산 아래에서 자란 보우. 일본 단어 “보우짱”은 “아기”를 의미합니다. 이렇듯 작은 밤호박으로 어떻게 보면 장식적인 것 같지만 맛은 매우 달콤하고 밤 같은 식감이 보통 호박은 아니다.저는 제주 보우짱 밤 호박을 이용한 아주 간단한 레시피를 소개하고자 합니다.누구나 할 수 있는 가장 간단한 노력부터 가장 작은 노력까지, 한 끼에 충분한 밤 호박죽을 만드는 것이 가능하다. 제주의 … Read more
고기를 좋아하는 아이들이 스테이크를 먹고 싶을 때, 그들은 마트에서 스테이크 밀크 키트를 산다.백종원의 비법에 치킨으로 스테이크를 만드는 레시피가 있습니다. 아이들이 정말 좋아하는 조합입니다. 예전에 살던 집에서 소개했던 레시피라고 하던데, 백선생님은 요리에 관심이 없어서 못 봤나 보네요. 유튜브에 닭다리살이랑 같이 먹으면 편해진다고 해서 바로 먹어봤어요. 아이들이 좋아하는 치킨 스테이크를 만들어볼까요? 치킨 스테이크 만드는 법 – 이렇게 … Read more