호박죽

제주 산 아래에서 자란 보우. 일본 단어 “보우짱”은 “아기”를 의미합니다. 이렇듯 작은 밤호박으로 어떻게 보면 장식적인 것 같지만 맛은 매우 달콤하고 밤 같은 식감이 보통 호박은 아니다.저는 제주 보우짱 밤 호박을 이용한 아주 간단한 레시피를 소개하고자 합니다.누구나 할 수 있는 가장 간단한 노력부터 가장 작은 노력까지, 한 끼에 충분한 밤 호박죽을 만드는 것이 가능하다. 제주의 … Read more